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第181章 刘清 (8 / 9)

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        徐其琛注意到江芷寒的表情,知道她也能发现秘方的不同之处:“底料、复合调味料是麻辣烫的核心竞争力,一碗麻辣烫看似简单,但所用底料和配料有很多讲究,花椒、八角、肉桂、甘草等等,甚至盐的品种、产地不同,口感也有差异。”

        “连锁店采取的都是同一供货,在食材上不相伯仲,形成竞争差异的就是配方的不用。”

        徐其琛展示了一下粉末:“这就是核心竞争力!”

        “这真的是你遇到的那个人发现的?”江芷寒吧唧了下嘴,“为什么我觉得和你做的饭味道很像呢?”

        “异曲同工之妙,只是我的方法并不能大规模生产,而他发现的野菜,只要是将那一片地方圈起来,就等于是得到持续供应的原材料。”

        充满灵气的地脉在任何一个门派眼中都是至宝,也就是徐其琛这个半吊子的家伙才会想圈起来种野菜,好收集到足够多的调味粉。

        江芷寒放松地依靠在椅背上:“看样子你是打定主意试试水了?”

        徐其琛点点头:“以我现在的积蓄,开一两家店没什么问题,关键是后续扩张的时候,资金方面是个问题。”

        江芷寒笑了笑:“那你就把注意打到我身上了啊?”

        “没得到我的人,就想得到我的钱?”

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