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烧鸭001 (3 / 3)

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        进厨房也得开锁。通常准备食材的时间过後他才会将厨房的门锁上,自从那nV客人乱闯後,他几乎出入一次便锁上一次。

        厨房约五坪大小,暗红sE铺砖地面,一片片,整齐地,除了靠窗角落一个排水孔。从门口看进去,左右两侧墙置放许多专业厨房器材及用具、大水槽、工作台等,三口瓦斯炉其中一口炉上一个七十公分立方的大汤锅。炉的上方是排烟设备,烟囱管沿天花板从铁门上方穿出,靠外墙直通顶楼。和门同排,靠墙一个顶到天花板的四门大冰柜,T积庞大以致离墙角没剩多少空间,这个角落用来摆放一些旧的、已用不着的器材,都沾了灰尘了。这角落的脏乱很久以前便这样,到现在他也没管过上头的灰尘有多厚。对面的墙一排紧闭的大窗子和一个铁门,大窗上方细长横条的气窗一格开、一格关地排列着。高悬的竹竿子上挂着两只需要时间Y乾的烧鸭半成品面对着气窗。窗外是密排栅栏式的铁窗,铁门上除了原有的锁头还外加两道锁。

        站在厨房门口便能看见工作台上的大电锅开关的灯号亮着红光。还要十分钟左右,他才能将电锅里的饭用饭袋移至外头的保温锅去。没忘事,他的气却没松下来,眼光在电锅上一会,由不得他,转向厨房里最显眼的烧鸭炉。烧鸭炉很安静地站在那儿,炭盆子在一旁地上,旁边两个凳子也是安安静静地。当然,他不会期待烧鸭炉会开口说话,毕竟,它不是活生生的。不得已的情绪使然,他持续盯着烧鸭炉。

        这个烧鸭炉是新的,用了才两个多月。对於这烧鸭炉,他不想带有任何情感,但这由不得他。

        「陈老板!我送鸭的!」

        「来了!」

        外头传来唤声才拔起他的目光和脚步。

        陈老板的生活好规律,规律到简直呆板。每天都在店里,出门也不过为了买菜。除了客人,好像没其他朋友了……要说有,就是那些野狗吧。牠们见到他像见着娘一样,尾巴摇得热情的呢。这样看来,他挺可怜的。将店里卖剩的r0U拿去喂野狗,招揽牠们对他的崇拜和感动……也或许,他只是想减少厨余的份量……但我该怀疑他什麽?

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