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屋主拿到这两百两租金,差点老泪纵横,多少年了,他这个破地方终于租出去了,终于不用再忍受夫人次次的唠叨了。
杜杏儿问屋主要了一份这几间铺子的平面图,准备好好重新规划一下。
不得不说,由于这几间铺子的面积很大,杜杏儿给员工设计了一个宿舍,又给自己设计了一个大房间,整个二楼除了住宿,还留了几间客房,准备采取跟云来酒楼一样的模式,专门给熟客预留。
至于一楼,杜杏儿直接取消了一楼大堂,全部改成包间,没个房间以清幽雅致为主线,还加入了一些日式元素,使得包厢整体看上去,熟悉中带着一些陌生,总之就是让人觉得高级。
所谓差异化经营,她自然不能走跟其他大众酒楼一样的路线。
杜杏儿立足的,就是小众精品,吃饭吃的不仅是味道,也是一种环境。
而且为了方便女性客人,杜杏儿大刀阔斧,引入了男女卫生间的概念,并且在女性女性卫生间里面,设置了镜子、梳子、胭脂等东西,就是个简易迷你梳妆台,方便客人整理妆容。
考虑到可能会有人带小孩,杜杏儿还准备制作一批宝宝椅,至于半大的孩子,杜杏儿还准备给他们专门设立游戏专区。
对于有些极其注重隐私的客人,杜杏儿也没忘记,她专门预留了几个房间,全部开了后门,以保证客人进来的时候可以充分保证隐私,而且可以提供全程自助式服务,不用跟服务人员有直接接触。
杜杏儿把规划图拿给闻骁看的时候,闻骁颇为吃惊,这样的酒楼设计,就是在京城,他也没看到有酒楼能做到,杜杏儿的小脑袋里每天都装的什么。
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