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第44章:分猪肉·杀猪菜
李卷土走上前来,围观的村民议论纷纷。
“大学生还会这个?”
“杀猪的手艺也能遗传?”
“什么遗传,那叫传承,没文化,真可怕。”
李卷土接过父亲手里的尖刀,先在猪脖子的脊椎骨两侧入刀,打了一个对穿的孔,然后拿起一条麻绳,穿入孔中,将猪重新吊在十字架上,同时解开了原来吊着的两个猪前蹄。
接着重新抄起刀,抓住一只前蹄,尖刀绕着猪蹄关节一转,一扯,前蹄分离,大概也就几秒钟时间。
如是操作,半分钟不到,四个猪蹄都卸了下来。
“好快的刀法!”
“好厉害的样子!”
村民还在夸奖之中,李卷土刀不停手,又卸下来四个大猪肘子。
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