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地瓜其实真的是一种很好的作物,几乎除了蛋白质之外地瓜能供给人体很多需要的营养物质。
块茎富含淀粉,是碳水化合物和糖分的补充来源;除了淀粉之外地瓜的块茎中还有很多的膳食纤维,就连地瓜叶子都能吃。
小时候姜云枫可是很喜欢母亲做的地瓜叶子面条的。
收获之后的地瓜藤蔓虽然还未枯萎但却已经老了,不适合作食用了,不过它们依旧有价值,还可以用来喂牲畜。
而这,也将是姜云枫的下一个目标所在。
在这西汉时期,狗肉是百姓们最常食用的肉食,而狗也是六畜之一,一百五十文钱的羊肉虽然是“大众”价格,但是百姓们一般来说也是舍不得吃的。
所以,姜云枫准备推行养猪。
在西汉猪肉是很便宜的,基本上都是十文钱上下,部位差一点儿的也就五六文钱,好的部位也不超过二十文钱而已。
且不说堪称天价的牛肉了,就是比起那一百五十文前的羊肉也是一个天上一个地下,之所以猪肉不被人们广为接受的原因就是因为气味儿问题而已。
猪肉的腥臊问题一直困扰着中原人,骟猪虽然早在商周时期就有,但因为食用猪肉的人不多所以也并不是很普及,所以最根本的原因还是因为这个时代的人们杀猪放血的问题。
猪血可是个好东西,且不说骚不骚,单纯就是猪血姜云枫也不准备放弃掉。
韭菜猪血这一口他可是很久没吃过了。
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