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看来不光是二厨子他们,就连观众席上的观众们,都是已经认定萧寒会赢。
“该做的什么好呢,面点做什么都麻烦”萧寒看着眼前的面,喃喃自语道。
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。
“算了,还是做煎饼吧,应该能蒙混过关”萧寒想了想,便是笑着说道。
随后萧寒便是开始动手,做面点当然缺不了面,这个面还得是萧寒现和。
而煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状,摊烙而成,旧时多由粗粮制作,各地做法、食法略有变化。
煎饼水分少,形态似牛皮,可厚可薄,便于与其他食品搭配,衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。
萧寒做的第一步便是和面,这也是一个技术活,但是对于萧寒来说都是小意思。
很快在萧寒的手上,便是出现了一个面团,随后萧寒便是行云流水的进行着自己的动作。
这一轮的比试,观众席上的观众那是相当的安静,这一轮对于他们没有任何的吸引力。
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